Cigares au chou 2
Print Category Cigar cabbage Thematic No thematic Source Les secrets culinaires de Maman Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients: pour les cigares
- 8 feuilles de chou
- 1 lb (480 g) de boeuf haché
- 3 c. soupe (45ml) d'oignons hachés
- 1 c. thé (5ml) de sel
- 1/2 c.thé (2,5ml) de thym
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 oeuf
- Poivre au goût
- 1/3 tasse (80ml) de sauce tomate Hunt's
- 1 c. soupe (15ml) de flocons d'avoine ou de son d'avoine
Sauce tomate
- 3 c. soupe (45ml) de cassonade
- 2 c. soupe (30ml) de persil
- 1 c. thé (5ml) de thym
- Une pincée de sel
- Un peu d'ail ou une gousse d'ail écrasée
- 1 boîte de sauce à pizza épicée de 7 oz (213ml)
- 1 petite boîte de soupe aux tomates de 10oz (284ml)
- Eau au besoin (pour dilué au besoin)
Préparation: pour les cigares
- Préchauffer le four à 350°F. (180°C). Mélanger tous les ingrédients de la préparation de boeuf et façonner des boulettes en forme de cigares. Réserver.
- Cuire les feuilles de chou dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Enrouler les boulettes de viande des feuilles de chou. Fermer avec un cure-dents. Déposer dans un plat beurré carré de 9po (22cm). Réserver.
Sauce tomate
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les cigares au chou. Cuire au four environ 1 heure, à découvert, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Cook commentary
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo: lexibule
Truc: On peut préparer cette recette à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Excellent!!
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