Purée de pommes de terre crémeuse de HELLMANN'S
Print Category Mashed potatoes Thematic No thematic Source Hellmann's Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/4 c. à thé chacun, sel et poivre 1 mL
- 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quartiers
- 1/2 tasse mayonnaise Hellmann's Vraie, sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras ou Sans cholesterol 125 mL
- 1/4 tasse lait, ou au goût 50 mL
Préparation
- Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres; bien les égoutter. À l'aide d'un pilon ou d'un batteur électrique, réduire les pommes de terre en purée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Incorporer la mayonnaise et suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée. Saler et poivrer au goût.
- Variantes (incorporer à la purée de pommes de terre préparée) : 1) Poivron rouge et oignon. Faire sauter 1/2 tasse (125 mL) de chacun des ingrédients suivants : oignon et poivron rouge ou jaune, hachés, dans de l'huile de maïs ou de l'huile Canola MAZOLA jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 2) Ajouter 1/4 tasse (50 mL) de parmesan râpé et 2 c. à table (25 mL) de ciboulette ou d'oignons verts, hachés fin.
Cook commentary
Faites cuire 3 gousses d'ail pelées avec les pommes de terre; égouttez-les et réduisez le tout en purée. Suivez ensuite le mode d'emploi décrit à la 3e étape. Accompagné de saucisses, de pain de viande, de rôti de porc, de poulet ou de boeuf.
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