oeufs brouillés au Cheddar
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Ingrédients
- 6 oeufs
- 1/4 tasse lait 50 mL
- sel et poivre, au goût
- 2 c. à table margarine Imperial 30 mL
- 1/4 tasse oignons verts, finement tranchés 50 mL
- 1/4 tasse vieux fromage Cheddar, râpé 50 mL
Préparation
- Dans un bol moyen, battre au fouet les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Dans une poêle antiadhésive de 12 po (30 cm), faire chauffer la margarine à feu moyen-vif. Faire cuire en tournant les oignons verts pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que leur arôme se dégage.
- Baisser le feu à moyen et verser la mixture d'oeufs en mélangeant bien avec les oignons verts. Faire cuire en tournant fréquemment jusqu'à ce que les oeufs deviennent à peine fermes. Retirer du feu, ajouter le fromage et servir immédiatement.
Cook commentary
2 Portions
No comment