Brochettes de dindon à la pâte de cari Tandoori Patak's
Print Category Kabobs Thematic No thematic Source Patak's Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de filets de dindon coupés en cubes (environ 2 filets)
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
Marinade
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature égoutté
- 125 ml (1/2 tasse) de pâte de cari Tandoori Patak's
- beurre clarifié (ou ghee)* pour arroser.
Préparation
- Arroser les cubes de dindon de jus de citron et de sel. Enrober le dindon, couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes sinon quelques heures.
- Retirer de la marinade, enfiler sur des brochettes et griller sur une bonne braise ou encore rôtir au four à 260 °C (500 °F), environ 12 minutes (6 minutes de chaque côté).
- Servir avec des quartiers de tomates, des rondelles d'oignons et une salade de verdure.
Marinade
- Mélanger les ingrédients de la marinade.
Cook commentary
4 Portions
No comment