Boulettes de boeuf à la salsa (mijoteuse)

Ingrédients

• 1 1/2 de boeuf haché maigre
• 1/4 de tasse de chapelure du commerce
• 1 oeuf battu
• sel et poivre
• 1 cruchon de salsa médium
• 1 boîte de tomates italiennes
• 4 carottes coupées en tranches
• 1 paquet de champignon blanc
• sel et poivre (très peu) car la salsa est épicée
• fécule de maïs pour épaissir avec de l'eau

Préparation

1. Mettre le boeuf haché dans un plat avec l'oeuf battu, la chapelure, le sel et le poivre et faire des boulettes. Déposer dans la mijoteuse. Ajouter les tomates italiennes, la salsa, les carottes, un peu de sel et de poivre
2. Cuire pendant 2 heures à hight et continuer à low pendant 4 heures (cela dépend de la marque de votre mijoteuse) 30 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les champignons. Épaissir avec la fécule de maïs. Servir avec pommes de terre en purées et une salade